| 产品特性：增稠剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 主要有效成分：大豆多糖 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 产品名称：大豆多糖 | 品牌：东聚 |
| 产品规格：25*1 | 执行标准：24个月 |
产品名称 ：大豆多糖
外 观：白色粉末
型 号：食品级 规 格：25KG/袋、1KG/袋储存方法：放置在阴凉通风干燥处密封保存
可溶性大豆多糖（Soybean Polysaccharides）是将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解提取、分离、精制、干燥等工艺制成的水溶性膳食纤维素，他是由阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯聚糖、酸性聚糖等聚糖类组成的
可溶性大豆多糖：源自大豆，将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂，同时也是一种水溶性膳食纤维素。
产品特性：可溶性大豆多糖属酸性果糖，分子结构近似于球状，易溶于水，具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越，在酸性条件下乳化稳定性强，特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。
白色至淡黄色粉末。
产品功能：
（一）蛋白的稳定剂。能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质可用于酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
（二）防止湿面粘连，缩短复水时间，赋予制品爽滑口感：用于湿面、非油炸快食面。
（三）水溶性膳食纤维
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、饲料等。
