| 产品特性：抗氧化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 型号：食品级 | 品牌：东聚 | 含量：***％ |
| 有效物质含量：***％ | 产品规格：25*1 | 执行标准：国标 |
| 主要用途：抗氧化剂 | 名称：D-异抗坏血酸 |
D-异抗坏血酸 CAS号:89-65-6
分子量:190.15
分子式:C7H10O6
含量：98%
物理化学性质
D-异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒，无臭，味酸，干燥状态下在空气中相当稳定，但在溶液中遇空气则迅速变质。
熔点 167-172 ?C
比旋光度 -17.25 ? (C=10, H2O 25 ?C)
水溶性 1G/10ML
D异抗坏血酸钠、又名异维生素C钠、赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成，***食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、洒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜。本公司产品符合国标：GB827387标准和美国FCC(IV)标准.美国食品和管理局规定,把赤藻糖酸钠作为法定抗氧剂使用. 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧化剂。我国规定可用于烘焙用果酱中，使用量1.0g/kg。性状 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值为6.5-8.0。
产品用途：用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用。
D-异抗坏血酸包装：25kg/桶
