| 产品特性：着色剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 型号：食品级 | 主要着色成分：日落黄 | 产品规格：25*1 |
| 主要用途：着色剂 | 产品名称：日落黄 | 品牌：东聚 |
| 色素含量：85%％ | 有效物质含量：***％ | 执行标准：国标 |
一、简介
中文名：日落黄
英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名）
化学式：C16H10N2Na2O7S2
二、性状
溶于甘油、丙二醇，几乎不溶于乙醇，遇呈红光橙色，稀释 后呈黄色。
在25℃时的溶解度为：19．0%(水)，3．0%(50%乙醇)，20．0%(50%甘油)，7．0%(50%丙二醇) 。
三、用途
作食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中，使用量为0.20g/kg；在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中，使用量0.10g/kg；在冰淇淋中使用量为0.09g/kg。
作为食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣、红绿丝中，使用量为0.20g/kg；在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜浆罐头、青梅、虾（味）片中，使用量0.10g/kg；在冰淇淋中使用量为0.09g/kg。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
