| 是否进口：否 | 产地：河北 | 型号：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 | 产品名称：L-丙氨酸 |
| 主要营养成分：L-丙氨酸 | 品牌：华阳 | 外观：袋 |
| 含量：25*1％ | 保质期：24个月 | 主要用途：营养强化剂 |
一、简介
别名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文别名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
CAS NO.302-72-7
纯度>98.5(T)
等级GR
MDL号MFCD00064408
二、性状
无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
三、用途
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
☆具有甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
☆具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
☆用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
