| 产品特性：抗氧化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 型号：食品级 | 品牌：东聚 | 含量：***％ |
| 有效物质含量：***％ | 产品规格：25*1 | 执行标准：国标 |
| 主要用途：抗氧化剂 | 名称：BHA |
一、简介
中文名：BHA外文名：Butyl hydroxyanisole别 名：叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚分子式：C11H16O2分子量：180.25
二、性状
白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃（97709Pa）。不溶于，水。易溶于乙醇（25g/100mL，25℃）、甘油（1g/100mL，25℃）、猪油（50g/100mL，25℃）、玉米油（30g/100mL，25℃）、花生油（40g/100mL25℃）和丙二醇（50g/100mL，25℃0）
三、用途
BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好
