| 是否进口：否 | 产地：江苏 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 执行标准：国标 | 名称：DL-苹果酸 |
| 品牌：东聚 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25/kg |
| 主要用途：酸度调节剂 | CAS：包装见详情 |
一、产品简介：
中文名称 DL-苹果酸
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09
CAS ： 有
外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体
含量（Purity）： ≥99.50
包装（Package）： 25公斤/袋
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多溶剂。
二、产品用途：
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等
1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）；
2、冻点心（冰乳脂、果子露等）；
3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）；
1.本品整包装一般为25KG/袋
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
