产品特性:酸味剂 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
型号:食品级 | 含量:***% | 执行标准:国标 |
名称:DL-酒石酸 | 品牌:东聚 | 有效物质含量:***% |
产品规格:25*1 | 主要用途:酸味剂 |
一、简介
【英文名】DL-TARTARIC ACID
【分子式】C4H6O6【分子量】150.09【CAS号】133-37-9
二、性状
无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ,乙醇中溶解度5.01%。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。