| 产品特性：改良剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 产品名称：速冻水饺改良剂 | 品牌：东聚 | 型号：食品级 |
| 类型：改良剂 | 有效物质含量：*** | 产品规格：25*1 |
作用与用途1 有效提高面团的操作性能和机械加工性能。2 使饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。3 显着改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象.4 使制品易熟、不粘连、口感爽滑、组织均匀、光泽好.5 使口感滑爽筋道。使用1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。适用范围速冻饺子、速冻春卷、速冻汤圆、速冻面团或其它速冻米面制品添加量一为2－4，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
